Brownies

Tak punya mixer? Tapi ngidam bikin cake? Coba deh bikin brownis ini. Resep dari ibu fatmah dan di modif thanty (thanty@gmail.com)
Brownies tanpa mixer
by fatmah bahalwan
Bahan:

100 gr Mentega tawar ( aku : 125gr butter)

100 gr Dark cooking chocolate (aku 110gr dark cooking chocolate)



150 gr gula kastor/pasir (aku pake gula castor)

2 btr telur (3 btr telur)

1 sdt Vanili



100 gr terigu (aku : + 30 gr cocoa bubuk)


1/2 sdt garam

100 gr almond slice. (aku seadanya, ga ditimbang)
caranya:
- potong-potong dark cooking chocolate, lelehkan bareng mentega dg api kecil. (aku pake microwave 45second pmalas.com :p)



(asal leleh aja jangan sampai mendidih, kalau perlu ditim atau pakai panci yg bawahnya tebal).

- tuang kedalam wadah yg telah berisi gula, garam, dan vanili, aduk-aduk hingga tercampur rata dan

agak dingin.
- masukkan telur, aduk asal rata, tuang juga campuran terigu+coklat bubuk aduk lagi.
- terakhir campurkan almond slice , sisakan sedikit u/ taburan.
- tuang adonan kedalam loyang , taburi sisa almond. panggang dlm oven hingga matang.
- potong-potong, sajikan.